募集職種
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新潟の食材を使った料理、
厳選した地酒を提供するそば居酒屋

新潟県新潟市に拠点を置く「株式会社こんごう庵」は、新潟の食材を使った料理、厳選した地酒を提供するそば居酒屋を展開しております。現在では、新潟の本店に加え、東京で3店舗運営中。今後さらに事業を拡大していく予定です。それに伴い一緒に成長してくれる新たな仲間を募集します。人柄重視の採用ですので、経験・スキルは一切問いません。
この求人ページでは、千代田区神田神保町・文京区湯島・台東区上野・新潟県南蒲原郡での、ホールスタッフ、キッチンスタッフ、キッチン補助、店長候補、料理長候補を募集します。定年制度はなく、腰を据えて長く働けます。この求人に興味がある方、お気軽にご連絡ください。

2つのおすすめポイント

  • 定年制度はなく、
    腰を据えて
    長く働けます!
  • まかないつき

採用についてのお問い合わせ

090-3452-6308

担当:乾 弘樹
受付:9:00〜11:30/13:00〜18:00

WORK仕事内容

調理師

新潟の郷土料理と鮮魚を提供する和食居酒屋での調理スタッフとして働いていただきます。
主な仕事内容は、食材の仕込み、メニューの調理(揚げ物や刺身など)、食器洗い、店内の清掃など。
経験を活かし共にお店づくりをしていきましょう。
経験がない方には、調理のやり方など丁寧に教えていきますので、ご安心ください。料理の楽しさ実感できます。

仕込み・営業

営業に必要な仕込みや予約の料理の他に、アラカルトで入るオーダーの調理を行います。
食材の発注と在庫の管理も担当します。

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090-3452-6308

担当:乾 弘樹
受付:9:00〜11:30/13:00〜18:00

Interviewインタビュー


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Question01
職場の雰囲気、一緒に働くスタッフとのコミュニケーションについて教えてください。

店舗ではオールディーズのBGMが流れていて、スタッフもお客様も明るい雰囲気です。
営業までの準備中などは雑談しながら作業したりしています。
中高年の男性がメインターゲットのお店なので、皆さん仕事帰りに新潟の地酒を片手に楽しそうにご飲食されています。
常連のお客様が多く本当に愛されているお店だと実感できます。

Question02
この仕事をやっててよかったと思う事や、思い出に残っているエピソードを教えてください。

飲食業をやられている方は、お客様に『おいしかったよ!』『またくるよ!』と言ってもらえるのがお給料の他に得られる精神的な報酬が嬉しくて続けているのだと思います。もちろん私もそういうお言葉を頂くと『この仕事を選んでよかった』と感じます。どこのお店でもこれは一緒のことだと思います。ですが、こんごう庵ではお客様からお褒めのお言葉を頂く頻度が私の経験上一番です。入社してすぐに違いに気づきました。お帰りになる際お客様ほぼ全てが一言置き土産をくださいます。これは日々の糧になるだけでなく、自信にもつながっています。

Question03
この求人を見ている求職者に向けたメッセージをお願いします。

人と話したり、人の笑顔を見るのが好きな方は是非ご検討下さい。こんごう庵ではお客様と自然と仲良くなって楽しい接客ができます。
一緒に働くスタッフも優しい人ばかりなので、飲食経験があってもなくても安心して下さい。

MESSAGE代表挨拶

【食でみんなを幸せにしたい】

当社が関わる従業員、お客様、取引業者を幸せにすること
自分自身が、美味しいものを食べると幸せな気分になるので食でみんなを幸せにしたい。
そんな単純な理念ですが、達成するのはなかなか難しい。弊社はまだまだ発展途上です。
理念、理想に近づけるようにご助力して頂ける方、共感して頂ける方お待ちしております。

代表 乾 慎一

GUIDELINES募集要項

未経験OK!
「へぎそば」でのキッチンスタッフ

募集職種 キッチンスタッフ
求める資格等 特になし
雇用形態 業務委託
勤務時間 9:30~23:00
勤務地 東京都文京区湯島3-36-3
交通アクセス ・地下鉄千代田線 湯島駅
4番出口 徒歩1分

・地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩4分

・JR御徒町駅 徒歩6分

・JR上野駅 徒歩10分
雇用期間 長期(3ヶ月以上)
契約期間 あり(12ヶ月)
試用期間 なし
休日 シフト制
※夏季休暇、年末年始休暇、
週休2日制(シフト制)も可能
給与 月給300,000円〜370,000円
※インセンティブあり
※年齢、経験、能力等により応相談
賞与 あり(業績による)
その他手当 特になし
保険 なし
転勤 あり(3店舗内)
採用フロー 一次面接→合否通知
エントリーから採用まで:約1週間

Entry formエントリーフォーム

採用についてのお問い合わせ

090-3452-6308

担当:乾 弘樹
受付:9:00〜11:30/13:00〜18:00